Kuliner Pekanbaru dari Bahan Ikan Patin Jadi Andalan di Malaysia
Kamis, 12 Oktober 2017 - 08:46:03 WIB
SULUHRIAU, Pekanbaru- Sejumlah produk kuliner dari industri kecil di Pekanbaru potensial bersaing dalam era masyarakat ekonomi asean (MEA) terutama makanan khas yang berbahan dasar ikan khususnya ikan patin yang selama ini merupakan salah satu menu andalan di Malaysia.
Hal tersebut dikatakan M Nizam dari persatuan home stay Pahang saat mempromosikan sejumlah kuliner Malaysia di Pekanbaru dalam rangka meningkatkan hubungan kerjasama budaya serumpun Riau dengan Malaysia.
Menurutnya, meski mampu bersaing dengan produk sejenis dari Asean, namun masih ada kelemahan yang selama ini dikhawatirkan masyarakat muslim di Asean yaitu belum adanya sertifikasi halal terhadap produk makanan yang sifatnya menu masakan.
Menurutnya di era perdagangan bebas negara-negara Asean, terdapat dua hal utama yang perlu dilakukan, penguatan kualitas produk pelaku usaha mikro kecil baik kuliner maupun barang kerajinan, kemudian dari sisi ekspansi agar bisa menjadi produk ekspor.
Disisi lain data Disperindag Riau, industri makanan dan minuman merupakan sektor pendukung dalam era pertarungan pasar bebas terutama pada MEA, karena sektor prioritas tersebut memiliki daya saing tinggi karena didukung dengan sumber daya alam yang cukup potensial seperti pertanian, kelautan, peternakan, perkebunan dan kehutanan.
Secara nasional, industri makanan dan minuman merupakan sektor yang strategis dan berperan penting bagi pertumbuhan industri non migas, ditunjukan dengan laju pertumbuhan positif sebesar 8,2 persen pada setiap triwulanan dalam beberapa tahun terakhir. [slt]
Komentar Anda :